VAN KAHVALTISI

Tarihi,  kültürü ve doğasıyla pek çok şehirden kendisini ayırt eden Van ili, yemek  kültürüyle de nadide bir örnektir. Yöre halkının genel olarak hayvancılıkla  uğraşması beraberinde süt ve süt ürünlerinden elde edilen geniş bir besin  kültürünü de getirmiştir.

Ayrıca yaylalarda elde edilen bal ve Van’ın  pınarlarından elde edilen taze su ile demlenen çayı da bu lezzet halkasına  katmak mümkündür. Zaman içinde hayvancılıktan elde edilen  ürünlerdeki çeşitlenme ve bollaş-ma Van ilinde  kahvaltı kültürünün ve sofrasının oluşmasına zemin hazırlamıştır.

Yörede kahvaltı kültürünün giderek  yaygınlaşması aynı zamanda bir iş kolunun da oluşmasına sebebiyet vermiştir.

Bu içeriği arkadaşınızla paylaşan ilk siz olun

Bunlarda iliginizi çekebilir