TANDIR BALIĞI

Balıkların başı kesilmeden karınları temizlenir.  Tuzlanır ve kalbur üzerinde süzülmeye bırakılır. Diğer taraftan un, su, tuz  bulamaç haline getirilir. Bu bulamaca batırılan balıklar kuyruklarından tandıra  yapıştırılır. Balıklar kızardıktan sonra yeşil soğan ve ayranla beraber servise  sunulur.

Bu içeriği arkadaşınızla paylaşan ilk siz olun

Bunlarda iliginizi çekebilir