ETLİ KÖFTE

İki kez çekilmiş yağsız kıyma, pirinç, ince bulgur, lepe,  tuz, karabiber, pul biber, reyhan, zeytirun, salça kullanılarak yapılır. Lepe  akşamdan ıslatılır, diğer malzemelerle birlikte iyice yoğrulur avuç içinde  büyükçe köfteler yapılır diğer tarafta pişirme suyu hazırlanır, soğan doğranıp  yağda pembeleştirilir salça ilave edilir yeterince su konulur kaynatılır bu  suya reyhan, zeytirun ilave edilir hazırlanmış olan köfteler bu suya atılıp pişirilir  servis yapılır. 

Bu içeriği arkadaşınızla paylaşan ilk siz olun

Bunlarda iliginizi çekebilir