BALIK KIZARTMA

Temizlenerek içi açılan balıkların kılçıkları çıkarılır ve tuzlanır.  Balık miktarına göre bir kaç yumurta bir kapta çırpılır. Açılmış olan balıklar  önce una sonra yumurtaya batırılarak kızgın yağda kızartılır. Arzuya göre  yumurtaya ince kıyılmış maydanozda ilave edilebilir. Yeşil soğan, maydanoz ve  ayranla servis yapılır. İsteğe göre balık kılçıkları çıkarılmadan da aynı  şekilde kızartılabilir.

Bu içeriği arkadaşınızla paylaşan ilk siz olun

Bunlarda iliginizi çekebilir